低温真空耙式干燥机的一大优势就是由于采用真空环境所以在干燥物料的时候可以采用低温干燥，因此特别适用于热敏性材料的干燥。

   在这种情况下通常会选择水作为低温真空耙式干燥机的加热介质。热水倒入常规的低温真空耙式干燥机夹中。如果流速太小，很容易形成“短路”现象，如果流速太高，使夹套加热不均匀。虽然可以减少“短路”现象，但增加了热水泵的功耗，同时，对热水循环管道的密封要求也更加严格。

   低温真空耙式干燥机在制作过程中，主要采用挡板式夹套结构。在操作中，热水将从入口进入夹套，并且将由于固定的流动通道。因此，无论热水的速度如何，热水都可以流过夹套的每个地方，使夹套均匀加热;同时，增加了热水湍流。流动效果提高了传热效率。

 低温真空耙式干燥机的轴和耙齿是空心的，并且可以进入加热介质。耙的表面可用作传热表面。因此，轴和耙齿称为热轴。对于大型低温真空耙式干燥机，热轴的传热面积占总传热面积的60％以上。传热效果的好坏直接影响干燥效率的高低。为了提高热轴的传热效果，在热轴上设计了一种特殊的热介质流道，从而大大提高了热轴的传热效率。