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食品工程行业

美商国际集团上海分公司-气流干燥机(物料:淀粉)

浏览次数:05/24/2018  

淀粉物料简述:
淀粉是葡萄糖的高聚体,在餐饮业又称芡粉,通式是(C6H10O5)n,水解到二糖阶段为麦芽糖,化学式是(C12H22O11),完全水解后得到葡萄糖,化学式是(C6H12O6 )。淀粉有直链淀粉和支链淀粉两类。淀粉是植物体中贮存的养分,贮存在种子和块茎中,各类植物中的淀粉含量都较高。

淀粉物料作用:
淀粉在人体内先被唾液淀粉酶分解成麦芽糖,然后麦芽糖分解成葡萄糖。葡萄糖经过糖酵解过程生成丙酮酸,丙酮酸;或者淀粉直接分解成糖酵解中间产物葡萄糖-1-P(这一部分没来得及和唾液充分混合)。然后生产丙酮酸。丙酮酸又和酶结合生成乙酰辅酶A。然后进入柠檬酸循环圈。先生成柠檬酸。柠檬酸循环圈里面每消耗一个葡萄糖,生成6个NADH,2个FADH2 (电子载体)。然后在线粒体膜结构内这些电子通过ATPase生成大量的ATP,能量。

淀粉专用强化气流干燥机干燥机工作原理:
气流干燥机是大批量的干燥设备,它采用瞬间干燥的原理,利用载热空气的快速运动,带动湿物料,使湿物料悬浮在热空气中,这样强化了整个干燥过程,提高了传热传质的速率,经过气流干燥的物料,非结合水分几乎可以全部除去(例如:淀粉等物料进料含水量≤40%左右,成品出料可为13.5%), 并且所干燥的物料,不会产生变质现象,产量可比一般干燥机干燥有显著提高,用户可在短期内取得较高的经济效益。


淀粉专用强化气流干燥机干燥机基本描述:

气流干燥也称“瞬间干燥”,是固体流态化中稀相输送在干燥方面的应用。该法是使加热介质(空气、惰性气体、燃气或其他热气体)和待干燥的固体颗粒直接接触,并使得干燥固体颗粒悬浮于流体中,因而两相接触面积大,强化了传热传质过程,广泛应用于散状物料的干燥单元操作。它具有气固两相间传热传质的表面积大,热效率高,干燥时间短,处理量大,气流干燥器同时具有结构简单,操作方便等优点,因此在各大领域内被广泛使用。


淀粉专用气流干燥机干燥机主要设计特点:

1、气流采用脉冲式结构,强化两相间的传热与传质;

2、加料采用电磁调速定量输送,能准确控制出风温度,确保产品终水分的要求;

3、旋风分离器下设置料仓,操作人员包装灵活机动;

4、布袋除尘器采用压缩空气脉吹,自动清灰,减轻操作工劳动强度,保障设备连续运转;

5、如需直接包装,需增加气流冷却输送设备


强化气流干燥机是华力干燥的主营产品,需要采购干燥机的可以联系我们华力干燥。

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