低温真空耙式干燥机的应用范围很广，因此也在市场上有很大的需求。真空干燥过程是一种复杂、时变、非线性的工业过程，干燥控制就是要调整和控制影响整个干燥过程的工艺参数。低温真空耙式干燥机是干燥设备中的重要一员，虽然真空干燥机有成本高的缺点，但是由于它出色的工作效率，总体来看，真空干燥设备由于其干燥方式先进，应用范围广，必然能够迎来开阔的市场。这点在目前真空冻干主要应用于微波冷冻食品便可窥得。

　　近年来，食品干燥设备备需求量逐渐增大，尤其是真空冷冻干燥设备中的较大规格设备、具有功能组合的设备等需求量不断增多，高自动化干燥设备在一些应用领域也非常受欢迎。干燥设备主要是作粉末干燥、烘培以及各类玻璃容器的消毒和灭菌用。特别适合于对干燥热敏性、易分解、易氧化物质和复杂成分物品进行快速高效的干燥处理。